Постановка эффективной системы управления собственного производства продуктового ритейлера

Постановка эффективной системы управления собственного производства продуктового ритейлера состоит из следующих этапов:


1 ЭТАП. Управленческая диагностика собственного производства продуктового ритейлера. 

Анализ внешнего окружения: рыночные сегменты, конкуренты, поставщики.

Анализ внутренней среды: модель управления собственного производства, организационная структура, бизнес-процессы, продуктовая линейка, маркетинг, финансы, персонал, компетенции, мотивация.

Результатом первого этапа работы будет документ в письменной форме (2-3 печатных листа), диагностирующий нынешнее состояние собственного производства, с акцентом на существующие ключевые проблемы и отсутствие каких-либо ресурсов.

Для анализа внешней и внутренней среды используются ресурсы компании, активно вовлекается в работу ключевой персонал СП. 

Для получения информации запрашиваются корпоративные материалы в электронном виде и проводятся интервью с сотрудниками компании,  которые участвуют в бизнесе-процессе СП от изучения потребностей покупателей до производства и продажи продукции.  

Диагностика осуществляется "руками" Заказчика по методике и управлении эксперта.

Документ должен быть согласован со всеми подразделениями, участвующими в управлении СП.

По времени занимают - до 1 месяца при активной работе Заказчика. 


2 ЭТАП. Выработка управленческих решений по развитию и повышению эффективности собственного производства.

Результатом второго этапа работы будет проект документа в письменной форме (2-3 печатных листа) со стратегическими и операционными задачами для исполнения менеджерами собственного производства. Документ будет разработан на основе проведенной управленческой диагностики, опыта бизнес-консультанта и лучших практик с активным участием сотрудников собственного производства.  

При разработке документа необходима активная вовлеченность менеджмента, который управляет СП, начиная от продаж, закупок до производства, вспомогательные службы.

По времени занимают - до 1 месяца при активной работе Заказчика.

Высшее руководство должно утвердить этот документ в 1 редакции.


Первые ДВА ЭТАПА являются подготовкой ключевого персонала СП Заказчика к Стратегической сессии.


3 ЭТАП. Стратегическая сессия (2 дня) – офлайн

Участники Стратегической сессии: персонал СП от Заказчика, фасилитатор, эксперт от Фудовика.

Стратегическую сессию ведет профессиональный фасилитатор с международными регалиями.

Подготовка к Стратегической сессии включает разработку сценария. Для обсуждения сценария фасилитатором организуется 2 онлайн-встречи, для уточнения деталей и грамотной организации сессии. 

От первой онлайн-встречи до выезда к Заказчику - в среднем 4-5 недель.


4 ЭТАП. Реализация управленческих решений или постановка эффективной системы управления собственного производства продуктового ритейлера

Включает в себя реализацию управленческих решений, принятых на 2 этапе и согласованных с высшим руководством. Отвечает на вопросы КАК, КТО и КОГДА будут реализованы утвержденные решения.

На этом этапе возможно сопровождение СП Заказчика экспертом Фудовика. Обсуждается отдельно. 


Контакты для связи:

sales@foodovik.com


А также вы можете прочитать статьи Заура Дзахмишева 

Как построить эффективное собственное производство в продуктовой розничной сети

Мысли о собственном производстве продуктового ритейла