Большая конференция профессионалов собственного производства продуктового ритейла, Москва

Дата: 19.10.2021 - 20.10.2021

Время: 09.00-18.00

Организатор: Foodovik

Тип: Офлайн

Стоимость: 25000-35000 руб.

Место: Будет объявлено позднее

Друзья, приглашаю вас на Большую конференцию профессионалов собственного производства продуктового ритейла. 19.10.2021-20.10.2021, 09.00-18.00, Москва.

Программа*


12.10.2021

09.00 - 10.00 Регистрация участников. Кофе-брейк.  

10.00 - 10.30 Стратегия собственного производства розничной сети и производственные альтернативы (производства при магазине, отдельные цеха, фабрика кухни, контрактное производство). Роль СП в продуктовом ритейле. Спикер - Заур Дзахмишев, Основатель Фудовика.

10.30 - 11.00 Проектирование пищевого производства

11.00 - 11.30 Система качества и безопасности пищевого производства

11.30 - 11.50 Кофе-брейк

11.50 - 12.20 Основы Бережливого производства.

12.20 - 12.50 Модели управления Собственным Производством в розничных сетях.

12.50 - 13.20 Ошибки при организации собственного производства.

13.20 - 14.00 Обед

14.00 - 14.30 Как повысить эффективность и производительность труда собственного производства?!

14.30 - 15.00 Экономика собственного производства

15.00 - 15.30 Программное обеспечение собственного производства

15.30 - 15.50 Кофе-брейк

15.50 - 16.20 Как обеспечить высокое и стабильное качество выпускаемой продукции.

16.20 - 17.20  Ассортимент, Ценообразование, Мерчендайзинг продукции собственного производства.

17.20 - 18.00 Как удержать / преумножить покупателей продукции собственного производства в кризис?!


20.10.2021

09.00 - 09.30 Технологии пищевых производств

09.30 - 10.00 Производство хлебобулочных изделий

10.00 - 10.30 Кондитерское производство

10.30 - 11.00 Производство рыбных полуфабрикатов

11.00 - 11.20 Кофе-брейк

11.20 - 11.50 Производство мясных полуфабрикатов

11.50 - 12.30 Кулинарное производство

12.30 - 13.00 Подбор персонала СП

13.00 - 13.30 Обучение и мотивация персонала собственного производства

13.30 - 14.30 Обед

14.30 - 18.00 Экскурсия на Собственное производство

18.00 - 22.00 Foodovik Party

*Возможны изменения


УСЛОВИЯ

Для фудовиков из реального бизнеса: продуктовый ритейл, дистрибуция и логистика, производство и переработка, вендинг, HoReCa, онлайн-продажи и доставка, сельское хозяйство, рыбный промысел - 25 000 руб. за одного участника.

Для поставщиков услуг и товаров для компаний пищевой индустрии - 35 000 руб. за одного участника.


Нажимая кнопку Регистрация, вы принимаете Условия нашего сервиса и Политику  использования данных.

РЕГИСТРАЦИЯ


Для партнеров и спонсоров: sales@foodovik.com 
И это ещё не всё