Профиль

Черёмухина Марина
КОНТАКТЫ

Город: Самара

Мобильный телефон: +79270018114

Личный e-mail: ch.marinochka@mail.ru

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Контроль и соблюдение технологических параметров производства готовой продукции, соблюдения санитарных норм на пищевом предприятии в соответствии с действующими СанПиН и т.д. Проверка и согласование текстовой информации на упаковку для потребителя. Экспертиза и сертификация продукции. Организация проведения лабораторного контроля качества выпускаемой продукции. Работа с поставщиками расходных материалов в производство. Проведение работ по подтверждению сроков годности продукции. Проработка новых позиций в ассортименте. Организация проведения работ по поверке приборов измерений. Проведение работ по созданию деклараций соответствия на выпускаемую продукцию. Работа в государственной информационной системе в области ветеринарии ВЕТИС "Меркурий. ХС". Работа в национальной системе цифровой маркировки "Честный знак".

Отраслевая специализация

Производство и переработка

ОПЫТ РАБОТЫ
ООО "СырПак"
Ведущий инженер-технолог
Ноябрь 2014 - Июль 2022
Осуществление входного контроля качества сырья.
Поддержание качества выпускаемой продукции.
Разработка технологических карт и инструкций.
Претензионная работа. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке корректирующих действий.
Подготовка и проведение обучения персонала.
Контроль соблюдения требований стандартов ISO 22000. ХАССП.
Проверка и согласование текстовой информации на упаковку для потребителя.
Экспертиза и сертификация продукции.
Организация проведения лабораторного контроля качества выпускаемой продукции.
Работа с поставщиками расходных материалов в производство.
Проведение работ по подтверждению сроков годности продукции.
Проработка новых позиций в ассортименте.
Организация проведения работ по поверке приборов измерений.
Проведение работ по созданию деклараций соответствия на выпускаемую продукцию.
Работа в государственной информационной системе в области ветеринарии ВЕТИС "Меркурий. ХС". Работа в национальной системе цифровой маркировки "Честный знак".
Работа и контроль соблюдения требований ТР ТС 005, 021, 022, 029, 033.
ООО "Весна"
Ведущий специалист по качеству
Июнь 2012 - Сентябрь 2014
Контроль качества сырья и готовой продукции. Организация и контроль работы инженеров - лаборантов. Работа с поставщиками химических реактивов, актуализация нормативных документов и ГОСТов. Выдача удостоверений по качеству. 
ОБРАЗОВАНИЕ

СамГТУ, ФПП, технолог жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. ФГАНУ ВНИМИ, программа "стандартизованные и регламентированные требования к производству и обращению молочной продукции". ФГАНУ ВНИМИ, программа "новые правила самостоятельной регистрации деклараций: практические рекомендации по работе с сервисом ФГИС"

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Внимательность, стрессоустойчивость, умение принимать решение и брать на себя ответственность.