Войти
Кишечная палочка и сальмонелла: Роскачество не обнаружило пельменей без нарушений
15.05.20 10:55:01
35
В результате проверки ведомства составленный в 2019 году топ-10 лучших пельменей покинули ранее лидировавшие в рейтинге торговые марки «Сибирская коллекция» и «Цезарь».
Роскачество подвело итоги повторного исследования пельменей, оценив продукцию семи торговых марок на соответствие как действующим нормам законодательства, так и требованиям опережающего стандарта организации.

В прошлом году из семи исследованных торговых марок рейтинг Роскачества был обнулен только у одной (пельмени «Белорусские») из-за обнаруженных в продукте антибиотиков и превышения по количеству микроорганизмов. В этом году ситуация обстоит гораздо хуже – сейчас нарушения были выявлены во всех семи торговых марках, отправленных на переисследование.

Так, согласно результатам последних испытаний, пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь» не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»: во всех товарах эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку, а в «Сибирской коллекции» – ещё и сальмонеллу.

Эксперты напомнили: чтобы обезопасить себя от возможного отравления, при приготовлении пельменей необходимо варить их не менее 10 минут.

Кроме того, в ходе тестирования в продукции двух торговых марок были выявлены несоответствия заявленной в маркировке информации: в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» оказалось меньше белка.

В результате составленный в 2019 году топ-10 лучших пельменей покинули ранее лидировавшие торговые марки «Сибирская коллекция» и «Цезарь». Теперь рейтинг Роскачества выглядит так:
1. «Дымов»;
2. «Папа может»;
3. «Ермолино»;
4. «Мясницкий ряд»;
5. «Атяшево»;
6. «Мираторг»;
7. «ВкусВилл»;
8. «ДобрынинЪ»;
9. «Уральские пельмени»;
10. «Желтая подводная лодка».

Напомним, Роскачество регулярно проводит повторные исследования товаров, отслеживая, как меняется качество продукции с момента предыдущих испытаний. Товары для таких тестирований отбираются с учётом предложений самих потребителей.
Источник: New-retail.ru