Войти
Ученые назвали полезные свойства сыра
12.05.20 14:31:59
64

Новые исследования ученые доказывают, что сыр обладает рядом полезных свойств, пишет Sputnik.

Совсем недавно считалось, что сыр наносит вред организму и «старит». Но недавние исследования, результаты которых опубликованы в издании Clinical Nutrition, показали, что сыр обладает рядом полезных свойств.

Например, во многих сырах содержится молочная кислота, снижает риск сердечных заболеваний. Кроме того, в этом продукте много белков и жиров, которые участвуют в регенерации клеток организма, а также витамины D и редкий B12, благодаря которому образуются новые клетки – эритроциты.

В сыре содержатся полезные бактерии, а за счет своей ферментированности употребление этого продукта благоприятно сказывается на микробиоте кишечника, улучшая процесс обмена веществ.

Источник: Sfera.fm