Войти
Чемпионат мира по приготовлению соуса песто пройдет в Италии
22.02.21 11:50:00
106
Источник:  crispy.news


В Генуе вновь пройдет традиционный чемпионат по приготовлению песто, сообщает Национальное агентство Италии по туризму.



В прошлом году кулинарное соревнование пришлось отменить из-за пандемии коронавируса. В этом году 20 марта оно все же состоится.


Песто — визитная карточка итальянской кухни. Это популярный соус, который принято подавать с мясом, рыбой, пиццей, пастой и намазывают на хлеб. Соус готовят на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла.

Цель состязания — приготовить самый известный в мире соус в мраморной ступке, как того строго требует традиция, и найти идеальный баланс между базиликом, кедровыми орехами, чесноком, оливковым маслом, сыром и солью.

Источник: Crispy.news