Ведущий технолог (рыбная консервация), Домодедово, Московская область

Светлана Султанова 14.01.2022 14:45:41


Крупная торгово-производственная компания ищет Технолога по разработке новым видам продукции рыбоконсервного производства. Мы рады сотрудничеству с вами, если у вас есть релевантный опыт работы на рыбоконсервных производствах. 

Просьба описывать свой опыт работы на сопредельных производствах, ваши достижения в области создания нового продукта и уровень ожидаемого дохода в сопроводительном письме.

Обязанности:

  • Разработка новых видов продукции по заданным параметрам в рамках себестоимости и заданного сырья;
  • Проработка вопросов промышленного внедрения;
    Подготовка всех технологических документов и сырьевых спецификаций
  • Промышленное внедрение и контроль за продуктом
  • Контроль за выполнением технологических процессов в производстве;
  • Проработка входящего сырья;
  • Составление актов проработки, технологических карт с подробным описанием технологического процесса.
  • Разрешительная документация;
  • Разработка и развитие новых направлений по разработке новых видов продукции (разработка и утверждение новых рецептур и запуск их в производство).
  • Обучение персонала (знакомство с технологиями производства).
  • Контроль процессов по предупреждению брака на производстве (анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества).
Требования:
  • Высшее технологическое/пищевое образование (специализация - технология рыбопереработки).
  • Обязательно наличие опыта работы на рыбоконсервных предприятиях от 3-х лет;
  • Дополнительное образование в области разработки новых продуктов, управления качеством; методы и навыки разработки рецептур, подбора сырья, оборудования и отработки технологии новых видов продуктов;
  • Знание технологических стандартов, основных групп сырья, технологических параметров производственного процесса и оборудования;
  • Опыт разработки технологической документации, сбора и систематизации информации;
  • Основы нормирования расходов на производстве
  • Знание принципов технологии
  • Умение работать с документами (НД, ТР, СанПин)
  • Знание санитарии и гигиены
  • Представление о НАССР
  • Знание программы 1С 8.3
  • Наличие медкнижки с аттестацией пищевая промышленность.

​​​​Условия:

  • Работа в крупной торгово-производственной компании;
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • График работы с 8.00 до 17.00;
  • Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом, выплата заработной платы на банковскую карту;
  • Корпоративная мобильная связь;
  • Корпоративное питание;
  • Кандидатам с других регионов возможен компенсационный пакет;
  • МЫ предлагаем широкий спектр ВОЗМОЖНОСТЕЙ для Вашего Профессионального роста и развития, от Вас ожидаем эффективных решений и высоких результатов.
Резюме можно отправлять на почту sas@dalpromryba.ru
0
Комментарии (0)

Возврат к списку